Im Romantik Hotel ALTE POSTHALTEREI: Ein Sommer-Cocktail
Von Marc und Manuela Schumacher | Zusmarshausen bei Augsburg

„Summertime, when life is so easy ….“,
Wer kennt nicht diese Zeile aus dem Musical „Porgy & Bess“?
Und ja, der Sommer ist es, der uns die Leichtigkeit des Seins zelebrieren lässt.

So auch an den lauen Sommer-Abenden im romantischen Innenhof des ROMANTIK HOTELS
ALTE POSTHALTEREI in Zusmarshausen bei Augsburg und den Westlichen Wäldern.

MARC und MANUELA SCHUMACHER mit ihrem Team haben sich eine Menge einfallen
lassen, um ihren Gästen diese Leichtigkeit zu vermitteln. Und mit den Blumen, den
Sonnenschirmen, dem warmen Licht der Kerzen in den Windlichtern im goldenen Licht des
Sonnenuntergangs, verwandelt sich die ALTE POSTHALTEREI mit ihrem Zauber in ein
Refugium, das auch irgendwo im Süden stehen könnte.

In Gedanken irgendwo angesiedelt zwischen Ligurien und der Provence, mit dem Duft von
reifen Zitronen, Orangen, wildem Thymian, Rosmarin und Lavendel-Feldern, soweit das Auge
reicht …

Dazu gehört natürlich auch ein unverwechselbarer „Signature-Drink“, den uns MARC
SCHUMACHER ganz persönlich gemixt hat –

Den Posthalterei Negroni

Und hier Rezept dazu:

Man nehme
• 3 cl Dry Gin
• 3 cl Roten Wermut
• 3 cl Campari Cask Tales
• 1 Orangenzeste
• Eiswürfel

Und hier die Zubereitung:
• Gin, Wermut und Campari zu gleichen Teilen in einen Tumbler mit einigen Eiswürfeln gießen
und gefühlvoll shaken
• anschliessend in ein gekühltes Glas füllen
• mit einer Orangenzeste garnieren und eisgekühlt servieren

Wenn dann die letzten Sonnenstrahlen die Alte Posthalterei und die ganze Szenerie in ein
rosa-violett-purpurnes Abendlicht tauchen, die Tische im Innenhof edel eingedeckt sind und
die köstlichen Düfte aus der Küche Vielversprechendes erwarten lassen, ist dieser
POSTHALTEREI NEGRONI die perfekte Einstimmung als Apéritiv für einen unvergesslichen
Abend im Zauber des ROMANTIK HOTELS ALTE POSTHALTEREI – irgendwo auf der Strasse in
den Süden…

Cocktail